蕎麦
由布院の自然で育まれた水と自家製粉した信州産の蕎麦粉を使用した風味豊かな蕎麦。
名物の黒豚蕎麦はとろとろに煮込んだチャーシューとたっぷりの白髪葱をトッピングした温かいお蕎麦です。黒胡椒との相性が抜群です。晴れた日には由布院盆地を下に、遠く久住の山々が眺望できます。
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